Зеленые помидоры на зиму
Ингредиенты:
* зеленые помидоры
* 5-6 шт. салатного перца (можно добавить 1 горький)
* 100 г чеснока
* петрушка и сельдерей
Маринад:
* 4,5 л воды (на 12 литровых банок)
*400 г сахара
* 200 г соли
Хороший рецепт зеленых помидоров на зиму. Консервация
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12012-01-16 13:53:06
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Поделиться22012-01-16 13:56:12
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Способ приготовления:
Сладкий перец (и горький, кто кладет), очищенный чеснок, петрушку и сельдерей (кто любит) измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Зеленые и слегка бурые помидоры разрезать на 4 части. Если помидор большой, то резать нужно на 6 частей. Уложить в банки. В каждую банку положить чесночно-трявяную смесь, из расчета 1-2 ч.л. с горкой на одну литровую банку. Залить маринадом и закатать банки.
Для приготовления маринада прокипятить все ингредиенты, влить 0,5 л уксуса.
Зеленые помидоры готовы!
Приятного аппетита!
Поделиться32023-07-15 15:34:54
Спасибо за рецепт, давно хотела попробовать заготовить зеленые помидоры на зиму. Забираю на пробу!
Страница: 1