Информационный канал Worldfo |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Рагу из баранины [рецепт]
Рагу из баранины
Ингредиенты:
* 1 кг мякоти баранины
* 2 головки репчатого лука
* 4 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. муки
* 2 ч.л. рубленого чеснока
* 1 стакан сухого белого вина (я брала полусухое)
* 1 ст.л. томатной пасты
* 2 лавровых листа
* 20 маслин или оливок
* соль, перец
Способ приготовления:
Нарезанное кубиками мясо посолить, поперчить и слегка обжарить в масле вместе с рубленым луком и мукой. Добавить чеснок, томатную пасту, лавровый лист и залить вином, перемешать. Тушить до готовности на слабом огне (примерно минут 30).
Перед подачей оформить маслинами, кольцами лука и зеленью петрушки.
Рагу готово!
Приятного аппетита!
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Рагу из баранины [рецепт]