Информационный канал Worldfo |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Рагу из кролика с красным вином [рецепт]
Рагу из кролика с красным вином
Ингредиенты:
* 500 г мясо кролика
* 2 луковицы
* 3 лавровых листа
* 1 (400г) банка помидор в собственном соку
* 2 зубчика чеснока
* 6 картошек
* 3 морковки
* 2 паприки
* 1 стакан красного сухого вина
* 2 стакана воды
* соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Мясо обжарить на 2 ст.л. растительного масла, залить воду, закрыть крышкой и тушить на медленном огне.
Этим временем обжарить лук с чесноком до золотой корочки, выложить помидоры, кинуть лаврушку и хорошо зажарить.
Нарезать морковь, паприку и картошку, скинуть в кастрюлю с мясом, сверху выложить зажарку, посолить, поперчить, налить вино. Все закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще примерно 20-30 минут.
Кролик готов!
Приятного аппетита!
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Рагу из кролика с красным вином [рецепт]