Информационный канал Worldfo |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Щи с копченой грудинкой
Щи с копченой грудинкой
Потребуется:
* 200 г варено-копченой грудинки.
* 200 г свежей капусты
* 2 средних клубня картошки
* 1 морковь
* 2 ст. ложки томатной пасты
* 2 ст. ложки растительного масла
* 1 лавровый лист
* 4 горошка черного перца
* соль
Способ приготовления:
1. Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды.
2. Вымойте и нашинкуйте капусту.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками.
4. Морковь нарежьте тонкими кружочками (можно натереть на крупной терке).
# Вымойте картофель, очистите и нарежьте кубиками.
# Положите капусту в кипящую воду, затем, когда вода снова закипит, картофель. Варите до готовности овощей.
# Грудинку нарежьте соломкой.
Обжарьте на масле лук с морковью и грудинкой.
Добавьте томатную пасту и, помешивая, тушите 2-3 минуты.
10. Выложите все в кастрюлю со щами, добавьте лавровый лист и перец. Посолите по вкусу. Варите еще 5 минут.
Расчитано на 6 порций.
Щи готовы!
Приятного аппетита!
Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Щи с копченой грудинкой