Куриный суп с рисом
Состав:
* 600 г куриного мяса (я взяла куриное филе)
* 1/3 ст. риса
* 2 репчатого лука
* 1 морковь
* 4 – 5 шт. картофеля
* соль, специи, зелень – по вкусу
Рецепт куриного супа с рисом в фото
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12012-01-21 17:50:43
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Поделиться22012-01-21 17:51:49
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем. Если вы будете использовать кубик Galina Blanca, то добавьте его сейчас. Отварное мясо вынимаем из бульона, нарезаем кусочками и отделяем от костей, если это нужно. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо.
Поделиться32012-01-21 17:52:42
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут.
Поделиться42012-01-21 17:55:27
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Добавляем обжаренные морковь с луком в суп, а также специи, которые вам больше нравятся.
Варить суп нужно до готовности картофеля и риса. В готовый суп добавляем мелкорубленую зелень, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Для насыщенности вкуса можно добавить в суп черный перец, красный перец, приправу “Весенняя зелень” и немного приправы для плова.
Суп готов!
Приятного аппетита!
Страница: 1