Сэндвичи из баклажанов
Ингредиенты
* 2 баклажана общим весом около 600 г
* 5 помидоров
* 120 г сыра
* 2 зубчика чеснока
* небольшой пучок зелени
* растительное масло для обжаривания
* молотый перец
* соль
Рецепты из баклажанов. Готовим Сэндвичи
Страница: 1
Сообщений 1 страница 12 из 12
Поделиться12012-01-21 18:07:32
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Поделиться22012-01-21 18:08:34
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Способ приготовления:
Вымытые баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Хорошенько посолите нарезанные баклажаны и оставьте их минут на 10. Когда из баклажанов выделится сок, смойте его водой, а затем тщательно обсушите каждый кружочек салфеткой.
Поделиться32012-01-21 18:09:14
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Обжарьте баклажаны с обеих сторон на растительном масле на сильном огне до румяного цвета. На медленном огне баклажаны просто впитывают масло и приобретают неприятный вкус.
Поделиться42012-01-21 18:09:52
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
# Обжаренные баклажаны поперчите, а при необходимости досолите.
Поделиться52012-01-21 18:10:28
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Очищенный чеснок нарежьте крупными кусочками.
Поделиться62012-01-21 18:11:13
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Налейте в разогретую сковороду 4 ст. ложки растительного масла, обжарьте в нем нарезанный чеснок до чуть-чуть золотистого цвета, но не дайте чесноку гореть.
Поделиться72012-01-21 18:12:00
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Выньте чеснок из масла.
Поделиться82012-01-21 18:12:40
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Из помидоров вырежьте в два раза меньше кружочков толщиной 1 см, чем из баклажанов.
Поделиться92012-01-21 18:13:18
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Обжарьте помидоры на сильном огне в полученном чесночном масле по 30 секунд с каждой стороны.
Поделиться102012-01-21 18:13:55
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Сыр нарежьте не очень тонкими квадратами соответствующего размера.
Поделиться112012-01-21 18:14:38
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
На половину баклажанных кружочков положите сыр, накройте другой половиной кружков.
Поделиться122012-01-21 18:15:23
- Администраторы
- Зарегистрирован: 2012-01-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 227
- Уважение: [+39/-0]
- Позитив: [+19/-0]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2012-12-24 11:55:14
Сверху аккуратно положите помидоры и зафиксируйте сэндвичи зубочистками. Сверху слегка посыпьте солью и поперчите.
13. Запекайте в разогретой до 200°С духовке несколько минут, пока сыр не начнет плавиться. Не передерживайте сэндвичи в духовке, чтобы сыр не стал резиновым.
14. Перед подачей к столу украсьте блюдо зеленью.
Получится 7-8 штук сэндвичей.
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Страница: 1