Способ приготовления гарнира из риса к индейке:

Промойте рис (кроме пропаренного). Затем потушите на сковороде лук с морковью, выложите к ним промытый рис (не отваренный) и накройте крышкой. По мере пропариваться риса помешивайте его, вливая небольшое количество воды. Следите за тем, чтобы морковь с луком не пригорели. По прошествии 15 минут, добавьте ломтики айвы.
Если вместо айвы используете курагу и изюм, положите их через 20 минут. За 5 минут до того, как будете снимать рис с огня, посолите его, поперчите и положите сливочное масло.
Затем выложите в блюдо рис, украсьте его сверху ломтиками айвы и присыпьте зеленью.

Гарнир готов!
Приятного аппетита!