Что такое кеширование и какой от него толк вы можете прочитать в этом материале: Технология NCQ. Стоит ли включать AHCI?. В двух словах, пользы от кеширования много. Оно позволяет существенно ускорить работу с жестким диском.
Рассмотрим как же его включить. Для этого нужно открыть Свойства диска и перейти на вкладку Оборудование: