Информационный канал Worldfo

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Жареный сыр во фритюре


Жареный сыр во фритюре

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Жареный сыр во фритюре

Ингредиенты :

    * сыр – 400 г
    * яйцо куриное – 2 шт
    * растительное масло 200 мл
    * мука пшеничная – 140 г
    * панировочные сухари – 6 ст.л.



http://prigotovim.org/uploads/posts/2010-09/1284840937_sirnie-klyar.jpg

0

2

Рецепт приготовления сыра, жареного во фритюре :

Сыр (лучше брать сыры мягких сортов, таких как Бри) режем толстыми брусочками, отдельно взбиваем яйца. В сковородке с толстым дном разогреваем растительное масло и, когда оно закипит, кладем туда сыр, чтобы он полностью был покрыт маслом. Сыр предварительно обвалять в яйце, муке, затем опять в яйце и панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон и вынимаем шумовкой на бумажную салфетку, чтобы стеклось масло. Жарить нужно недолго, чтобы кляр лишь слегка подрумянился, иначе сыр может сильно расплавиться и вытечь.

Готовый жареный сыр хорошо подавать к пиву, а также с зеленью.

Сыр готов!
Приятного аппетита!

0


Вы здесь » Информационный канал Worldfo » Архив форума » Жареный сыр во фритюре


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно